Noëlle CHATELET, aujourd'hui écrivaine et philosophe(née JOSPIN, la soeur de Lionel J.) était en Première au Lycée Maurice Ravel de Paris; et, à la suite d'une visite de la Biscuiterie L'Alsacienne, écrivit cet article* dans le journal du Lycée au cours de l'année scolaire 1961-1962.
* Publié avec l'aimable autorisation de son auteure.